Вино F-Style, Каберне Совиньон красное полусладкое 13% 0,75л

F-Style, Каберне Совиньон — классическое полусладкое вино, которое создано из винограда сорта каберне-совиньон, выращенного на виноградниках региона «Кубань» с контролируемой урожайностью. Для производства используются передовые агротехнологии, при этом сбор урожая проводится исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После бережной сортировки и удаления гребней, виноградная мезга направляется на брожение, которое проходит в специальных ёмкостях: ремонтажных винификаторах, где происходит ремонтаж, способ перемешивания мезги и сусла для экстракции цвета и танинов. Дополнительно проводится делестаж для смягчения танинов посредством насыщения мезги кислородом. Процесс брожения останавливается методом охлаждения, далее следует яблочно-молочное брожение на мезге в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет смягчить кислотность и придать вину дополнительную гармонию и полноту.